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Bandejas de comida saliendo del horno de la cocina de Soma
Cocina de producción · San Luis

Hacemos buena comida.

Comedores escolares y de empresas, viandas, eventos y catering para organismos públicos. Con tecnología Cook & Chill y elaboración propia.

Somos especialistas en gastronomía. Trabajamos aplicando tecnología y conocimiento a nuestra tradición culinaria. Nuestra misión es hacer buena comida.

Qué hacemos

Viandas con pollo y ensalada

Comedores escolares y de empresas

Nos encargamos del menú completo: cocina al vacío, a granel o en el lugar. Hoy servimos más de 200 almuerzos por día en un colegio de San Luis.

También hacemos viandas diarias: calidad profesional con sabor casero, te las llevamos listas.

Puesto de comida de Soma en un evento al aire libre

Eventos y catering

Coffee breaks, almuerzos, tortas y servicio en el lugar para organismos públicos, empresas y eventos. Cotizamos compulsas y concursos de precios, también con poco tiempo.

Pedir presupuesto →
Panes horneándose en horno de barro
La Panificadora

La Panificadora

Panadería y pastelería propia. Panes de fermentación lenta, respetando el tiempo y el oficio de amasar.

Confían en nosotros

Colegio CausayMunicipalidad de San LuisMercado LibreSky ClubFrontera Líder
Verduras de estación envasadas al vacío

Nuestra cocina

La seguridad alimentaria es uno de nuestros pilares. Trabajamos para garantizar la calidad de cada plato, del primer ingrediente a la entrega.

Cook & Chill

Sistema de cocción y enfriado rápido, sinónimo de higiene y seguridad.

Control de calidad

Presente en todo el proceso de producción.

Frescos y de estación

Priorizamos la estacionalidad para resaltar el sabor.

Materia prima de primera

La base de toda nuestra cocina.

Asesoramiento gastronómico

Desarrollamos y asesoramos emprendimientos gastronómicos, también fuera del país.

Frente del restaurante Bacán en Toronto

Bacán · Toronto, Canadá

Proyecto y desarrollo del restaurante, referente de la comida latinoamericana.

Atardecer en la pileta del resort De Praia

De Praia · Ceará, Brasil

Asesoramiento gastronómico integral de un resort 5 estrellas en Icaraizinho.